Kit cérémonie
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Découvrez l’élégance du thé japonais avec notre Kit Cérémonie. Il réunit deux trésors : un matcha cérémonie d’exception, à la texture veloutée et aux arômes délicats, et un thé Gyokuro, réputé pour son umami profond et sa douceur. Une invitation à savourer des thés prestigieux dans leur plus pure tradition. 

 

Notre Matcha Cérémonie représente l’excellence du thé vert japonais. Obtenu à partir des feuilles les plus fines, il révèle une texture veloutée et une saveur douce, exempte d’amertume. Idéal pour une dégustation pure, ce matcha d'exception vous invite à un véritable rituel de sérénité et de bien-être.

Le Gyokuro est l’un des thés verts japonais les plus prestigieux, réputé pour sa saveur umami intense et sa douceur raffinée. Cultivé à l’ombre avant la récolte, il offre une infusion délicate aux notes végétales profondes et une texture soyeuse, parfaite pour une expérience de dégustation d'exception.

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Nos matchas

Le matcha est une fine poudre de thé vert qui offre de nombreux bienfaits santé. Grâce à sa richesse en L-théanine, le matcha favorise la relaxation tout en maintenant l’éveil. Il est riche en antioxydant, favorise la concentration et apporte de l’énergie. 

Notre Matcha Premium, parfait pour une consommation quotidienne, offre un bel équilibre et une faible amertume. Il est idéal pour débuter votre journée comme alternative au café ou pour l’intégrer à vos recettes.

Pour une expérience encore plus raffinée, notre Matcha Cérémonie révèle une texture veloutée et une saveur délicate sans aucune amertume. Ce matcha se prête davantage aux dégustations ritualisées. 

Conseils de dégustation du matcha

Pour apprécier pleinement ses arômes délicats, tamisez 1g de matcha dans un bol, ajoutez 80 ml d’eau chaude (entre 70 et 80°C), puis fouettez énergiquement avec un chasen (fouet en bambou) en formant un "W" jusqu’à obtenir une mousse fine et homogène. Ce rituel permet de révéler toute la richesse du matcha en le faisant mousser.
Le matcha cérémonie est idéal pour une expérience authentique, privilégiant la pureté et la tradition. Il se déguste seul, sans lait ni sucre, pour mieux apprécier ses notes végétales et son umami profond.

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