Thé vert Hijocha
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Thé vert Hijocha

60g

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Le Hojicha est un thé vert torréfié au goût chaleureux et boisé, caractérisé par ses notes grillées et son absence d’amertume. Faible en théine, il est parfait pour une consommation en soirée ou pour accompagner un moment de détente.

Certifié JAS (certification biologique japonaise).

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Conseils de préparation

Faites infuser environ 3 g de thé Hojicha dans 250 ml d’eau filtrée chauffée entre 70°C et 80 °C pendant 2 minutes. Vous pouvez faire réinfuser en augmentant un petit peu le temps d’infusion.

Technique de culture

Originaire de Kyūshū, tout au sud du Japon, notre thé provient d’une ferme familiale qui perpétue un savoir-faire traditionnel. Située dans une région au climat idéal, entre montagnes et brises marines, cette ferme cultive ses thés selon des pratiques respectueuses de l’environnement. Sans pesticides, avec des engrais naturels et un soin attentif porté à chaque étape, les théiers grandissent dans des conditions optimales. Les récoltes sont effectuées avec soins pour préserver la fraîcheur et la richesse des arômes.

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