Sencha sagari thé japonais
Thé vert Sencha Sagari
Sencha sagari thé japonais
Thé vert Sencha Sagari

Thé vert Sencha Sagari

80g

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Le Sencha Sagari est un thé vert japonais d'exception, offrant un arôme riche et une profondeur de saveur remarquable.

Grâce à son umami puissant et à son absence totale d’amertume, il dévoile une infusion douce et équilibrée, idéale pour les amateurs de thés raffinés.

Cultivé avec soin, il reflète toute la délicatesse et la complexité du thé vert japonais haut de gamme.

Certifié JAS (certification biologique japonaise).

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Conseils de préparation

Faites infuser 5 g de thé Sencha Sagari dans 300 ml d’eau filtrée chauffée entre 50 °C et 60 °C pendant 1 minute. Ce thé peut être réinfusé jusqu’à deux fois, en augmentant légèrement la température de l’eau et en prolongeant le temps d’infusion pour révéler toute sa richesse aromatique. Il se déguste également froid, soit en infusion à froid pendant plusieurs heures, soit en le préparant à chaud avant de le laisser refroidir. Après l'infusion, les feuilles de Secha peuvent être réutilisées en cuisine, notamment en les faisant revenir avec de l'huile de sésame et des épices pour créer un assaisonnement savoureux.

Technique de culture

Originaire de Kyūshū, tout au sud du Japon, notre thé provient d’une ferme familiale qui perpétue un savoir-faire traditionnel. Située dans une région au climat idéal, entre montagnes et brises marines, cette ferme cultive ses thés selon des pratiques respectueuses de l’environnement. Sans pesticides, avec des engrais naturels et un soin attentif porté à chaque étape, les théiers grandissent dans des conditions optimales. Les récoltes sont effectuées avec soins pour préserver la fraîcheur et la richesse des arômes.

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